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(另開新視窗)
餐館與旅館管理
餐館與旅館管理
- 作者 :
- 出版社 :
- 分類 : 應用科學
- 媒體型態 : 點字檔案
- 藏書單位 : 淡江大學視障資源中心
- 電話:02 2620-2494
- 傳真:02 8631-9073
- 地址:(251)新北市淡水區英專路151號淡江大學盲生資源中心
- 網址:www.batol.net(另開新視窗')
歷史新聞 :
編號 | 類別 | 標題 | 閱讀 |
---|---|---|---|
1 | 文件 | (全文 1) | WCBE |
2 | 文件 | (全文 2) | WCBE |
3 | 文件 | 餐館與旅館管理 | WCBE |
4 | 文件 | 緒論 | WCBE |
5 | 文件 | 第二章 餐飲管理的意義與種類 | WCBE |
6 | 文件 | 第三章 餐飲業的組織系統 | WCBE |
7 | 文件 | 第四章 餐飲從業人員的工作職責 | WCBE |
8 | 文件 | 第五章 餐飲服務 | WCBE |
9 | 文件 | 第六章 餐飲行銷管理 | WCBE |
10 | 文件 | 第七章 餐飲的衛生與安全 | WCBE |
11 | 文件 | 第八章 餐飲業經營管理之趨勢與發展 | WCBE |
12 | 文件 | 第九章 旅館的發展與其商品特性 | WCBE |
13 | 文件 | 第十章 旅館組織與分類 | WCBE |
14 | 文件 | 第十一章 客務管理 | WCBE |
15 | 文件 | 第十二章 訂房作業 | WCBE |
16 | 文件 | 第十三章 房務管理 | WCBE |
17 | 文件 | 第十四章 餐飲部的管理 | WCBE |
18 | 文件 | 第十五章 旅館會計與財務 | WCBE |
19 | 文件 | 第十六章 旅館工務與安全衛生 | WCBE |
20 | 文件 | 第十七章 旅館的行銷與推廣 | WCBE |
21 | 文件 | 第十八章 旅館經營的問題及未來努力的方向 | WCBE |
註:標題為【---】表空白資料喔! |
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