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出版快訊/書目介紹

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幸福福袋

幸福福袋

  • 分類 :
  • 作者 : 陳寶月
  • 出版社 : 香海文化
內容簡介

寶月真功夫
「我專心研發更多美味的素食供眾,
大和尚來寺或其他道場,我皆發心親承供養」--陳寶月

  佛門四事供養「衣服、飲食,臥具、醫藥」中,寶月獨得一味。

  本書作者陳寶月在飲食上,供養心十足,無論是食材的備辦、菜色的安排、創意的研發,都可謂真功夫;至於她為眾準備餐飲的那份用心,套句台語,那也叫「真功夫(做事細心、禮數周到之意)」。

  本書收錄

  *「功夫菜」二十八道
  中式的豆腐兩吃、苦瓜燒樹子、佛跳牆……日式的幸福福袋、創意阿給、雜炊……西式的焗白菜、酪梨拌松菇,有傳統,有創意,活「色」生「香」。

  *湯品十道
  四時湯品,用四時的新鮮食材,春日清肝、夏季養心、秋光潤肺、寒冬暖胃。

  *涼拌十道
  涼拌菜是餐桌上最耀眼的配角,本書精選十道寶月創意涼拌菜,柚香蘿蔔的陽春白雪,紫蘇番茄如飛花點翠,白玉香蘋可比西子凝脂,黃金泡菜是一抺晚霞秋色。

  *點心十二種
  雖然叫「點心」,心意可不是只有一點點,蘿蔔絲餅、豆皮壽司、甜米糕、蔬菜湯餅烤,每一道都既能點心、也能飽足。

引用網址

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