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終於搞懂葡萄酒!:葡萄酒專家用簡單說明與易懂圖示,解答新手最想知道的68個問題  Vous allez enfin vous y connaître en vin

終於搞懂葡萄酒!:葡萄酒專家用簡單說明與易懂圖示,解答新手最想知道的68個問題 Vous allez enfin vous y connaître en vin

  • 分類 : 飲食> 酒
  • 作者 : 大衛.柯伯(David Cobbold), 塞巴斯丁.杜宏維爾(Sébastien Durand-Viel) 譯者: 韓書妍
  • 出版社 : 積木
內容簡介

看不懂餐廳酒單上的法定產區,該怎麼選酒?
真的有可以喝了不頭痛的飲酒順序嗎?
什麼是「橡木桶陳放」?可以說是酒質比較好的意思嗎?
任何地區種植的夏多內葡萄釀造出的味道都一樣嗎?

葡萄酒已經是現代飲食文化中重要的一環,即使不特別接觸,日常生活中也隨處可見。
除了喝,你是不是希望能了解更多葡萄酒知識,卻又聽不懂那些專家或書上艱澀複雜的用詞?
兩位來自不同背景的葡萄酒專家,攜手整理出最常被葡萄酒新手詢問的68個問題,針對一般人最常遇到的障礙提出解答。
從接觸到葡萄酒的餐桌開始,以淺顯易懂的方式傳授必要知識:
不同酒款的適飲溫度、醒酒瓶如何使用、氣泡酒如何開瓶;也解說了專業層面的釀造過程、品種及風味差異。
無論是選酒、品酒、侍酒,都提供了實用的圖解與說明,教大家遇到問題可以如何解決。
想要學習品酒,先別急著囫圇吞下專有名詞,
其實只要掌握七大重要品種及品酒六大關鍵字,就可以取得進入葡萄酒世界的聰明鑰匙,
本書將成為陪伴你走上葡萄酒探索之路最好的朋友。

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