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民國太太的廚房:一窺張愛玲、胡適、朱自清等文化大師的私房菜
- 分類 : | 23287 | 心理勵志> 勵志故事/散文> 勵志?|
- 作者 : 李舒
- 出版社 : 圓神
內容簡介
一個時代,一張餐桌,一本用舌尖品味文化的時光之書。
寫盡文人、狂士、伶人、軍閥、黑道頭子……他們走下神壇後的人間煙火。
在客廳談世間真學問,於廚房窺見文人真性情。本書從「吃」下手,切入二十多位民國風流人物的私生活,吃食成了線索,勾勒出未曾得見的「大師日常」。
跟著書中文字,我們走進老上海尋訪張愛玲的美食地圖、入座張大千冠蓋雲集的家宴,品嚐自稱「廚藝更在丹青上」的張大千牛肉麵、窺見朱自清〈背影〉外滿懷眷戀的吃貨日記、見識讓國學大師胡適甘心當個妻管嚴的「獅吼牌一品鍋」。
從這些故事中,彷彿能夠看見整個時代的縮影,食物是那把鑰匙,讓我們和那些閃著光芒的名字間有了一座橋。從上海到紐約、從北京到雲南、從四川到臺北,食物不只記載著悲歡離散,更承載著時代和文化的記憶。
而今,飯菜備妥,酒亦斟滿,歡迎入座,共享這桌盛滿人生百味的民國佳餚。
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