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圖解素食料理全書:健康X養生X享瘦X排毒

圖解素食料理全書:健康X養生X享瘦X排毒

  • 分類 :
  • 作者 : 久久素食機構
  • 出版社 : 輕刻
內容簡介

  ※素食能幫助排除體內的毒素
  ※素食是美容養顏的聖品
  ※素食是保持苗條身材的寶物
  ※素食是防癌抗癌的明星
  ※素食可以降低患心腦血管疾病的機率
  ※素食能夠健腦補腦,預防記憶力衰退和老年癡呆
  ※素食是其他慢性病的剋星

  素食有這麼多的好處,讓我們開始吃素吧!

  ‧100種食材速查 + 200道食譜呵護健康
  ‧粗茶淡飯大智慧 五穀蔬果保健康
  ‧素食保健+素食排毒+素食減肥+素食養生
  ‧藥補不如食補,素食料理讓您吃出健康、愉悅與幸福

  目前,在英國,平均6個人當中就有1位素食者;在美國,平均10個人當中就有1位素食者;在德國、日本及西歐國家,素食者的人數也在急速增長。可見,素食正在成為21世紀的一大潮流,席捲我們的餐桌。這麼多人選擇吃素,可見素食有著很大的優越性,它對人體有多種保健作用。

  既然素食有這麼多的好處,就讓我們開始吃素吧。多吃素食,既符合《黃帝內經》中提倡的飲食養生原則,又能讓自己擁有健康苗條的身體,年輕活力,少受病痛的折磨,何樂而不為呢?

  本書遴選大眾日常飲食中常見的植物性食物,全面、詳盡地解析每種食物的性狀、效用、營養價值,並提供切實有效的養生食譜。本書將使讀者了解食物營養學、醫學、自然科學等多領域的知識,是一本隨用隨查的家庭養生百科書。圖文並茂,配有大量專業攝影師拍攝的清晰、精美的食材和食譜圖片,使圖書具有較高的可讀性和觀賞性。內容編排人性化,講解通俗易懂、簡單實用,是居家養生的必備參考書。

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