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烘焙幸福!Peter手作蛋糕(附:Galaxy扣環活動式蛋糕模)

烘焙幸福!Peter手作蛋糕(附:Galaxy扣環活動式蛋糕模)

  • 分類 :
  • 作者 : Peter
  • 出版社 : 繪虹企業
內容簡介

 ★網路人氣甜點名師Peter,經典蛋糕一次網羅★
基礎×進階,看圖就會做!

  製作步驟全圖解,輕鬆在家做出名店級美味
  配方比例×裝飾技巧完全揭密,
  一次學會蛋糕體製作、成型及裝飾,
  蛋糕質感全面升級,帶給你視覺與味覺的雙重享受!

  ◎甜點名師的壓箱招牌全收錄,簡單自製零失敗!
  甜點達人Peter親自傳授,不管是分量、製作過程,甚至是烤箱溫度都詳實記載,即使是烘焙新手,也能輕鬆跟著做,成就感滿載。

  ◎學會基礎蛋糕體製作,享受變換口味的樂趣!
  只要熟練戚風、海綿、乳酪及慕斯等蛋糕體製作,就能隨心所欲搭配喜歡的食材及配料,自由變化出不同口味,所有你想吃的、想做的,Peter全部教給你!

  ◎超吸睛甜點裝飾技巧,瞬間提升蛋糕顏值!
  為什麼別人做的蛋糕,看起來特別好吃?掌握甜點裝飾小心機,如鋪滿新鮮水果、撒上糖粉、淋上巧克力醬等,就能大幅提升質感,讓你的蛋糕不只好吃,也能超上相。

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